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ベジ薬膳!豚肉とトマトの卵炒め

豚肉とトマトの卵炒め

夏バテ予防にはこれ!な一品✨ トマトは清熱作用があり火照った夏の体を冷ましてくれる 抗酸化作用が強いから日焼けによる肌荒れにも○ 豚肉は肉類の中でもビタミンBが豊富だから疲労回復に! 卵は五臓を補い、夏に消耗する気を補う🤗

【材料(一人分)】

豚肉 70g
1個
トマト 1/2個
オイスターソース 大さじ1
豆板醬 小さじ2
醤油 小さじ2
大さじ1

①フライパンに油をしき、とき卵を炒める。卵は取り出しておく

②豚肉とトマトを炒める。

③オイスターソース、豆板醬、醤油で味付けする

④①の卵を入れる

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この記事を書いた人

まほのアバター まほ 管理栄養士・和学薬膳博士

管理栄養士
和学薬膳博士
調理師
食品衛生責任者
薬膳料理研究家
台湾料理研究家

ゆるくて簡単、でも体の不調を治せる薬膳。
健やかに美しく、こころとからだを健康保つ食事方法を提案します。

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