ベジ薬膳！美髪美肌に！カボチャの揚げ煮ごま絡め
まほ美髪美肌に！カボチャの揚げ煮ごま絡め
黒ごまはアンチエイジング作用が強く、老化や髪のパサつきに効果的。永遠の美を作るのに欠かせない カボチャは美肌作りに欠かせないビタミンA,C,Eが豊富。 鉄やカルシウム、カリウムなど不足しがちな栄養も補い内側からの美しく
【材料(一人分)】
| カボチャ | 100ｇ |
| すり黒ゴマ | 大さじ１ |
| 揚げ油 | 適量 |
| だし汁 | 100㏄ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
①カボチャを一口大に切る
②鍋に揚げ油を1センチ程入れ、カボチャを両面揚げる
③だし汁、醬油、酒、みりん、砂糖の調味料を入れ落し蓋をし、汁気が飛ぶまで煮詰める
④③を黒ごまと和える
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