ベジ薬膳！作り置きピリ辛ニラとニラ和え麺
まほ作り置きピリ辛ニラとニラ和え麺
ニラを買ったらとりあえず全部ピリ辛ニラを作ろう！もやしを追加したらナムル風になるし、トマトを入れたらサラダ風になる。ご飯にかけたりチヂミにしたり アレンジが自在✨今回は和え麺に😊✨
ニラの効能
- ニラは体を温める性質があるので冷え性の人にオススメ
- ニラのアリシンは疲労回復に効果的。食欲増進の効果もある
- ニラは別名、起陽草といわれており強い生命力を持つ野菜。昔から強壮剤として使われていたので、僧侶は食べるのが禁止されていたほど
【材料(一人分)】
| 【ピリ辛ニラ】 | |
| ニラ | 一袋 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
| コチュジャン | 大さじ１ |
| おろしにんにく | 小さじ２ |
| 鶏がらの素 | 小さじ２ |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
①ニラを5センチの長さに切る
②容器に調味料を入れニラと和える
| 【ニラ和え麺】 | |
| ピリ辛ニラ | 適量 |
| 中華麺 | 1人分 |
| ひき肉 | 50ｇ |
| 卵黄 | 1個 |
| 焼き肉のたれ | 大さじ２ |
| 油 | 大さじ１ |
①フライパンに油をひきひき肉と焼き肉タレを炒める
②茹でた麺をお皿に盛り付け
③卵黄,①のひき肉,ピリニラを盛り付ける
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