ベジ薬膳！ピーマンピカタ
まほピーマンピカタ
ピーマンに豚こまを詰めて卵をつけて焼いたピカタ！お弁当にも良いですよ〜 ピーマンの効能は？ ✔夏野菜だけど体を温める ✔胃腸の働きを助ける ✔気の巡りを良くしてストレス解消 ✔ビタミンCが豊富。美肌に ✔動脈硬化や血栓予防
【材料(一人分)】
| ピーマン | 2つ |
| 豚こま肉 | 50ｇ |
| 小麦粉 | 適量 |
| 粉チーズ | 小さじ１ |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| 油 | 大さじ２ |
①２つに切って種を抜いたピーマンに豚こまを詰める。
②小麦粉を表面にふり、卵、粉チーズ、塩胡椒を入れた卵液につける
③フライパンに油をしき中火で両面焼く
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