ピーマンに豚こまを詰めて卵をつけて焼いたピカタ!お弁当にも良いですよ〜 ピーマンの効能は? ✔夏野菜だけど体を温める ✔胃腸の働きを助ける ✔気の巡りを良くしてストレス解消 ✔ビタミンCが豊富。美肌に ✔動脈硬化や血栓予防

【材料(一人分)】
ピーマン |
2つ |
豚こま肉 |
50g |
小麦粉 |
適量 |
粉チーズ |
小さじ1 |
塩胡椒 |
適量 |
卵 |
1個 |
油 |
大さじ2 |
①2つに切って種を抜いたピーマンに豚こまを詰める。
②小麦粉を表面にふり、卵、粉チーズ、塩胡椒を入れた卵液につける
③フライパンに油をしき中火で両面焼く