ベジ薬膳!ピリ辛無限キュウリ

ピリ辛無限キュウリ

夏の潤い補給にキュウリ キュウリは90%以上水分でできてるから暑さで消耗した津液を補うのにピッタリ夏バテ解消にも キュウリは冷やす性質があるから、ピリ辛にして胃腸を温めながら食べると良いよ〜ポリポリ無限に食べれるキュウリのレシピ

【材料(一人分)】

キュウリ 1本
適量
コチュジャン 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
醤油 小さじ1
すりおろしニンニク 少々
すり白ごま 少々

①キュウリは上下ナナメに細く切れ目を入れ、3センチ幅に切る

②キュウリを塩揉みし、10分放置、水気を切る

③調味料(コチュジャン、ゴマ油、すりおろしニンニク、すり白ごま)と和える

 

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