ベジ薬膳！ナシゴレン
まほナシゴレン
インドネシアの屋台飯ナシゴレン！野菜もたっぷり
ピーマンの効能
- 肝を養い、イライラや不安を解消
- 血流を良くして血液サラサラに動脈硬化を防ぐ
- ビタミンC,Eなど抗酸化作用のある栄養が豊富で美容に嬉しい
- 胃腸の調子を整える
【材料(一人分)】
| ご飯 | 150g |
| ピーマン | ２個 |
| 玉ねぎ | 1/５個 |
| えび | 3匹 |
| 豚こま肉 | 30g |
| 卵 | 1個 |
| 油 | 大さじ１ |
| ナンプラー | 小さじ３ |
| ケチャップ | 大さじ１ |
| 豆板醬 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
①フライパンに油をしきピーマン、玉ねぎ、えび、肉を炒める。
②ごはんを入れる
③ナンプラー 、ケチャップ 、豆板醤 、砂糖の調味料を入れ炒める
④目玉焼きを作る
④盛り付けて、上に目玉焼きのせる
完成
Follow me!
