ベジ薬膳!トマトそうめんピビン麺
トマトそうめんピビン麺
そうめんで簡体ピビン麺!トマトいっぱい入れると美味しい! 温泉卵は電子レンジで作ろう😊
トマトの効能
トマトのリコピンは強い抗酸化作用があって、日焼けから肌を守ってくれるよ!トマトには血圧を下げる働きもあるよ✨
【材料(一人分)】
トマト | 1個 |
そうめん | 1束 |
麺つゆ | 大さじ2 |
コチュジャン | 大さじ1 |
ゴマ油 | 大さじ1 |
酢 | 小さじ2 |
粉唐辛子 | 適量 |
①そうめんは茹でて冷水にとり、水気を切る
②麵つゆ,コチュジャン,ゴマ油,酢,粉唐辛子を合わせてとそうめんを和える
温泉卵の作り方
③卵は容器に割り入れ、ひたひたの水を入れて、爪楊枝で卵の黄身に一ヶ所穴をあける。600Wで20秒づつ様子を見ながら加熱
④そうめんに温泉卵、紫蘇、キュウリ、キムチ、ネギ、ゴマなど好きな具材をトッピングする