ベジ薬膳！キュウリの冷製スープ
まほキュウリの冷製スープ
キュウリの青臭さ無し！ お肌潤い食材キュウリ×肌のたるみ予防じゃがいも 夏の美肌スープです✨ 夏バテによる疲労や胃腸が弱ってるときにもおすすめ〜 冷やしてさっぱりだから食べやすい😋
【材料(一人分)】
| キュウリ | 1本 |
| ジャガイモ | 小1個 |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| バター | 10ｇ |
| 豆乳 | 100㏄ |
| 塩胡椒 | 適量 |
| コンソメ | 適量 |
| 水 | 100㏄ |
①キュウリ、ジャガイモ、玉ねぎを薄切りにする
②バターで薄切りにした玉ねぎ、キュウリ、じゃがいもを炒める
③水を入れて煮る
④③をミキサーにかける
⑤③を鍋に戻して豆乳、塩胡椒、コンソメを入れて煮る
⑥冷蔵庫でよく冷ます
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