ベジ薬膳！カボチャ豆乳カルボナーラ
まほカボチャ豆乳カルボナーラ
簡体〜なおしゃれパスタ ✨残った卵白でスープも出来る
カボチャの効能
- カボチャは夏野菜で瓜類なのに体を暖める性質のあるちょっと変わった食材！ 体力をつけて、胃腸を強くしたいときに食べると良いですよ〜
【材料(一人分)】
| パスタ麵 | 70ｇ |
| カボチャ | 50ｇ |
| 豆乳 | 30㏄ |
| 卵 | 1個 |
| 粉チーズ | 適量 |
| バター | 10ｇ |
| コンソメの素 | 5g |
| 塩胡椒 | 適量 |
①カボチャを一口大に切り、耐熱容器に入れラップしてチン
②カボチャを潰して、豆乳,卵の卵黄,バター,コンソメ,塩胡椒,粉チーズと一緒に容器に入れて混ぜる
③茹でたパスタを入れて混ぜる
- 残った卵白は卵白スープにしましょう
①卵白はスープカップにとっておく
②卵白にお湯を注いで、スープの元(中華でもコンソメでも好きなもの)、塩胡椒適量入れて、卵白がカ固まるまでチンする
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