ベジ薬膳！アボカド豆腐丼
まほアボカド豆腐丼
ラー油を効かせたタレとアボカド豆腐が合いますよ！ かなり昔にラーメン屋で食べた豆腐丼を思い出して作りました😋
アボカドの効能
- 腸を潤し乾燥タイプの便秘に効果的
- 胃の機能を養い気を補う
- 血をサラサラにする
【材料(一人分)】
| ご飯 | 150g |
| アボカド | 半分 |
| 豆腐 | 1/3丁 |
| 醤油 | 小さじ３ |
| コチュジャン | 小さじ１ |
| ゴマ油 | 小さじ１ |
| ラー油 | 小さじ１ |
①豆腐は容器に入れてラップして600W1分チン。重りをして水切り
②ご飯に①の豆腐を崩してご飯の上に盛り付け、アボカドを盛り付ける。
③醤油、ｺﾁｭｼﾞｬﾝ、ゴマ油、ラー油を和えたタレをかける
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