ココナッツトマトカレーそうめんレシピ

①トマトをくし切りにする。玉ねぎを薄く切る。

②耐熱容器にココナッツミルク、カレー粉、おろしにんにく、おろし生姜、切った玉ねぎ、トマト、豚肉を入れる

③ラップして電子レンジで600W4分チンする

④そうめんを茹でて、冷水で冷やし水気を切る

⑤③と④をお皿に盛り付け