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きのこ薬膳!舞茸明太子クリームパスタ

舞茸明太子クリームパスタ

パスタにも舞茸!えのきで麺をかさ増しすれば糖質オフ!ダイエットにも!

【材料(一人分)】

パスタ麺 60g(乾燥)
えのき 40g
舞茸 30g
生クリーム 50㏄
明太子 20g
オリーブ油 大さじ1
醤油 小さじ1
塩胡椒 適量

【作り方】

①パスタ麺、えのき、舞茸を茹でる

②①と明太子,生クリーム,オリーブ油,醤油,塩胡椒と和える

麺をえのきでかさ増しするから糖質オフ♪

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この記事を書いた人

まほのアバター まほ 管理栄養士・和学薬膳博士

管理栄養士
和学薬膳博士
調理師
食品衛生責任者
薬膳料理研究家
台湾料理研究家

ゆるくて簡単、でも体の不調を治せる薬膳。
健やかに美しく、こころとからだを健康保つ食事方法を提案します。

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