きのこ薬膳!シャンピニオンソースのパスタ

シャンピニオンソースのパスタ

マッシュルームの旨味たっぷり♡

【材料】

パスタ 90g(乾燥)
マッシュルーム 4個
玉ねぎ 1/4個
バター 10g
150㏄
コンソメ 小さじ1
牛乳 80㏄
塩胡椒 適量

①マッシュルームと玉ねぎをみじん切りにする

②フライパンにバターを入れ中火で①のマッシュルームと玉ねぎを炒める

③香りが出てきたら水とコンソメを入れてひと煮立ちさせる

④牛乳をいれ温める。味をみながら塩胡椒を入れる

⑤茹でたパスタと和える

⑥盛り付ける。お好みでクコの実をトッピング

シャンピニオンソースはオムレツにかけたり、鶏肉にかけたり料理のソースとして使っても美味しいです

たくさん作って冷凍するのもお勧めです!

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