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きのこ薬膳!しいたけシュウマイ

しいたけシュウマイ

シュウマイの皮をしいたけに!低糖質で満腹感があるからダイエットにも♡電子レンジで作るから簡単です。

【材料(一人前)】

椎茸 5個
キャベツ 1枚
ひき肉 80g
玉ねぎ 40g
小麦粉 小さじ1
塩コショウ 少々
(たれ)辛子、醤油

【作り方】

①椎茸の軸を取り、軸はみじん切りにする

②玉ねぎをみじん切りにする。

③ボウルにひき肉、②の玉ねぎ、①の椎茸の軸、小麦粉、塩コショウを入れる。

④肉に粘りがでるまでよく混ぜる。

⑤椎茸に④の肉を詰める

⑥お皿にキャベツを一口大にちぎったものを敷く。⑤の椎茸を載せる。ラップする

⑦電子レンジで600W7分チンする

⑧お好みで辛子醤油をつける。

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この記事を書いた人

まほのアバター まほ 管理栄養士・和学薬膳博士

管理栄養士
和学薬膳博士
調理師
食品衛生責任者
薬膳料理研究家
台湾料理研究家

ゆるくて簡単、でも体の不調を治せる薬膳。
健やかに美しく、こころとからだを健康保つ食事方法を提案します。

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