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きのこ薬膳!しいたけのチーズリゾット

しいたけのチーズリゾット

生米から作るから本格的なアルデンテ食感リゾット!😘電子レンジで簡単に作れるよ!

【材料】

60g
200㏄
オリーブ油 大さじ1
コンソメ 小さじ1
玉ねぎ 40g
椎茸 2個

 

【作り方】

①玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする

②耐熱容器に米、水、オリーブ油、コンソメ、①の玉ねぎ、椎茸を入れる

③ラップか蓋をして電子レンジ600W4分チンする

④取り出して混ぜる。600W4分チンする

⑤取り出して混ぜる。ピザのチーズ、粉チーズ、塩コショウを入れる。600W1分チンする

⑥お皿に盛り付ける。粉チーズ、胡桃、黒コショウをお好みで振る。

ピザのチーズは最初から入れずに最後に入れましょう

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この記事を書いた人

まほのアバター まほ 管理栄養士・和学薬膳博士

管理栄養士
和学薬膳博士
調理師
食品衛生責任者
薬膳料理研究家
台湾料理研究家

ゆるくて簡単、でも体の不調を治せる薬膳。
健やかに美しく、こころとからだを健康保つ食事方法を提案します。

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