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きのこ薬膳!きのこ酸辣湯

きのこ酸辣湯

麺をもやしに変えて低カロリーに😋いっぱい食べても太らないのにとっても美味しい♡

【材料(一人分)】

椎茸 3個
しめじ 30g
もやし 30g
人参 30g
ピーマン 1個
豚肉 30g
1個
200㏄
鶏がらスープの素 小さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
大さじ2
ラー油 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ2

①椎茸、しめじ、人参、ピーマン、を切る

②鍋に水を入れ,鶏ガラだし,醤油,砂糖を入れ火にかける

③椎茸、しめじ、もやし、人参、ピーマン、豚肉を入れ火が通ったらお酢を入れる。 水とき片栗粉でとろみをつける

③溶き卵一つをいれる ④ラー油をお好みで入れる

 

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この記事を書いた人

まほのアバター まほ 管理栄養士・和学薬膳博士

管理栄養士
和学薬膳博士
調理師
食品衛生責任者
薬膳料理研究家
台湾料理研究家

ゆるくて簡単、でも体の不調を治せる薬膳。
健やかに美しく、こころとからだを健康保つ食事方法を提案します。

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