きのこ薬膳！きのこ胡桃混ぜごはん
まほきのこ胡桃混ぜごはん
たっぷりきのこに胡桃の食感が良い混ぜごはんです。 きのこでごはんをかさ増し出来るので糖質を抑えて満腹感をアップ！胡桃は脳活にも良い食材なので、子供のお弁当に入れるのもオススメ✨
【材料(２人分)】
| 椎茸 | 1個 |
| 舞茸 | 30g |
| 人参 | 30g |
| 胡桃 | 5～7個 |
| 油 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 味の素 | 小さじ１ |
| ご飯 | 300ｇ |
①椎茸、人参をみじん切りに舞茸を一口サイズに割く、胡桃を小さく割る
②フライパンに油をしき、①を炒める
③醤油、みりん、砂糖、味の素で味つけ
④炊いたごはんと混ぜ合わせる
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