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きのこ薬膳!きのこのオイスター炒め温玉のせ

きのこオイスター炒め温玉のせ

満腹感のある簡単な一品♡温泉たまごは電子レンジで作っちゃえ!

【材料(一人分)】

豚肉 50g
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ5
しめじ 30g
椎茸 30g
ゴマ油 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎醤油 小さじ1
◎オイスターソース 小さじ2
1個

①豚肉に塩胡椒をまぶし,片栗粉をまぶす

②◎の酒,しょうゆ,オイスターソースを混ぜておく

③フライパンにゴマ油をしき,①の豚肉,しめじ,椎茸を炒める。②を入れて更に炒める

④【温泉卵を作る】

卵は容器に入れひたひたになるくらい水を入れる。爪楊枝で黄身に穴をあける。600W20秒様子を見ながら600W10秒を2回

爪楊枝で穴をあける

 

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この記事を書いた人

まほのアバター まほ 管理栄養士・和学薬膳博士

管理栄養士
和学薬膳博士
調理師
食品衛生責任者
薬膳料理研究家
台湾料理研究家

ゆるくて簡単、でも体の不調を治せる薬膳。
健やかに美しく、こころとからだを健康保つ食事方法を提案します。

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