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きのこ薬膳!えのきのジョン

えのきのジョン

ジョンは簡単な韓国料理 小麦粉と卵を付けて焼くだけ!冷蔵庫の残り野菜でも簡単にできます えのきは興奮を抑えてリラックスさせたり、血圧を下げる効果のあるGAVAも豊富ですよ✨

【材料(一人分)】

えのき 1/2パック
小麦粉 大さじ4
2個
(タレ)
醤油 大さじ1
大さじ1
ラー油 小さじ2
白ごま 適量

①えのきは一口大にほぐす

②小麦粉と卵を混ぜ合わせ。①を漬ける

③醤油、酢、ラー油、白ごまのタレを混ぜ合わせて作る

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この記事を書いた人

まほのアバター まほ 管理栄養士・和学薬膳博士

管理栄養士
和学薬膳博士
調理師
食品衛生責任者
薬膳料理研究家
台湾料理研究家

ゆるくて簡単、でも体の不調を治せる薬膳。
健やかに美しく、こころとからだを健康保つ食事方法を提案します。

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