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きのこ薬膳!舞茸カレー

舞茸カレー

カレーにも舞茸!電子レンジで簡単に作れる!

【材料(一人分)】

ごはん 一人分
舞茸 30g
100㏄
50g
玉ねぎ 30g
カレー粉 10g
バター 10g
チューブニンニク 小さじ1

【作り方】

①耐熱容器に水、肉、玉ねぎ、カレー粉、バター、ニンニクチューブを入れる

②ラップもしくは蓋をして600W2分チンする

③取り出して混ぜる

④舞茸を入れて600W2分チンする

⑤お皿にご飯を盛り付け④のカレーをかける。

舞茸は加熱し過ぎると食感が悪くなるので、後に入れるようにすること

 

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この記事を書いた人

まほのアバター まほ 管理栄養士・和学薬膳博士

管理栄養士
和学薬膳博士
調理師
食品衛生責任者
薬膳料理研究家
台湾料理研究家

ゆるくて簡単、でも体の不調を治せる薬膳。
健やかに美しく、こころとからだを健康保つ食事方法を提案します。

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